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羥丙基甲基纖維素（Hydroxypropyl Methylcellulose，簡稱HPMC）又名羥丙甲纖維素，是一種新型的高分子化合物，是以天然纖維素為原料經過化學改性制得，屬于非離子型纖維素混合醚中的一種。它具有許多優良的性質，如良好的增稠性、降解性、流動性等，被廣泛應用于建筑、醫藥、食品、化妝品等領域中。
速溶型羥丙基甲基纖維素產品遇冷水敏捷分散,消失在水里邊,此刻液體沒有粘度,由于HPMC僅僅分散在水中,沒有真實的溶解。大概2分鐘,液體的粘度漸漸變大,構成通明的粘稠狀膠體。 速溶型,運用規模廣一些,在膩子粉和砂漿里,以及液體膠水和涂料、洗衣液里,均可運用,沒有什么忌諱。但保水性和穩定性比不上熱溶型產品，所以，在膩子粉和砂漿等干粉中，咱們推薦熱溶型產品(又名緩溶型、不速溶型)。